Greetingごあいさつ

弊社は、長年猪の畜産業を営んできました。
ご存じの通り、猪はテレビでは害獣というイメージを持たれがちですが、
実は本州では高級食材として親しまれてきました。
高たんぱく、低カロリーな肉質は、牛肉や鶏肉にも勝る栄養素を秘めています。
また、北海道で唯一の厩舎であることを強みに、様々な卸売業者との販路拡大に努めてまいりました。
さらに、平成30年に前社長が逝去されてから、わたくしどもは、猪だけでなく、
ブランド豚の育成にも力をいれてまいりました。
豊富な栄養源であるじゃがいもをエサに飼育した「芋元豚（くげんとん）」の飼育・販売業もその一つです。
猪や猪豚の畜産経験を活かし、猪でも猪豚でも豚でもない新しい肉質と旨味が楽しめる芋元豚。 それらを安心・安全・美味しく・低価格で皆様の食卓へ
お届けできる喜びを胸にこれからも精進していきます。

令和2年　有限会社カワショウ　
　　　　　　　　　　　代表取締役社長　河端 将吾